STRUKTUR DAN FUNGSI BIOMOLEKUL ASAM AMINO DAN PROTEIN

Description

JUDUL : STRUKTUR DAN FUNGSI BIOMOLEKUL ASAM AMINO DAN PROTEIN

PENULIS : Septiany Christin Palilingan, S.Si., M.Si

HALAMAN : iv, 115

SINOPSIS :

Asam amino dan protein merupakan biomolekul yang memiliki peran sangat fundamental dalam sistem kehidupan. Hampir seluruh proses biologis di dalam sel melibatkan protein, baik sebagai enzim, komponen struktural, molekul transpor, regulator metabolisme, maupun sebagai bagian dari sistem pertahanan tubuh. Keberagaman fungsi tersebut tidak terlepas dari struktur kimia asam amino sebagai unit penyusunnya serta cara asam amino berinteraksi membentuk struktur protein yang kompleks. Oleh karena itu, pemahaman mengenai hubungan antara struktur dan fungsi biomolekul menjadi landasan penting bagi mahasiswa untuk memahami mekanisme biologis secara lebih komprehensif.