MAGGOT CIRCULAR SYSTEM (MCS): MODEL PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK BERBASIS BIOKONVERSI UNTUK MENDUKUNG EKONOMI SIRKULAR

Description

JUDUL EBOOK : MAGGOT CIRCULAR SYSTEM (MCS): MODEL PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK BERBASIS BIOKONVERSI UNTUK MENDUKUNG EKONOMI SIRKULAR

PENULIS : Delima Putri Parda Tarigan, Ogy Augest Santana Putra, Dwi Arintya Ramasari, Mufiza Ahmad Raziq, Ajeng Sulistiyowati, Silvia Aryanto, Jibril Al Mustov, M. Rasyaad Risqullah, Romansa Najma Mardhatilla

EDITOR : Hariadi Darmawan, S.Pt., MP., Ph.D.

HALAMAN : vii, 68

SINOPSIS :

Persoalan sampah organik membutuhkan pendekatan yang tidak hanya mampu mengurangi timbulan limbah, tetapi juga mengubahnya menjadi sumber daya yang bermanfaat. Buku Maggot Circular System (MCS): Model Pengelolaan Sampah Organik Berbasis Biokonversi untuk Mendukung Ekonomi Sirkular menghadirkan konsep pengelolaan sampah organik yang mengintegrasikan pemilahan dari sumber, pengolahan awal, biokonversi menggunakan larva Black Soldier Fly (BSF), pemanenan maggot, hingga pemanfaatan hasil biokonversi dalam kegiatan produktif. Nilai utama MCS terletak pada keterpaduan proses sehingga sampah tidak berhenti sebagai residu, tetapi dikembalikan ke dalam siklus pemanfaatan sumber daya.

Buku ini menguraikan MCS secara praktis mulai dari konsep dan prinsip dasar, komponen sistem, kebutuhan alat dan bahan, tahapan pembuatan, prosedur operasional, pemeliharaan, hingga penanganan berbagai kendala. Biomassa maggot dapat dimanfaatkan sebagai alternatif sumber protein untuk pakan, sedangkan kasgot dapat digunakan sebagai bahan pupuk organik atau pembenah tanah. Dengan demikian, MCS menghubungkan pengelolaan sampah dengan kegiatan pertanian, perikanan, serta aktivitas ekonomi masyarakat dalam kerangka ekonomi sirkular.

Penerapan MCS di Kelurahan Mrican, Kota Kediri, menunjukkan bahwa model ini dapat disesuaikan dengan tingkat kesiapan masyarakat yang berbeda. Selama implementasi, sebanyak 380,5 kg sampah organik berhasil dikumpulkan dan 353,1 kg atau 92,8% dapat dimanfaatkan dalam proses biokonversi. Hasilnya tidak hanya berupa maggot dan kasgot, tetapi juga penguatan pemanfaatan produk melalui budikdamber serta peningkatan pemahaman masyarakat mengenai pengelolaan sampah organik.

Dengan pendekatan yang aplikatif, buku ini dapat menjadi referensi bagi masyarakat, pengelola bank sampah, kelompok lingkungan, mahasiswa, akademisi, pemerintah desa/kelurahan, serta pelaku usaha yang ingin mengembangkan pengelolaan sampah organik berbasis biokonversi. MCS menawarkan cara pandang bahwa sampah bukan semata persoalan yang harus dibuang, melainkan sumber daya yang dapat dikelola untuk menciptakan manfaat lingkungan, sosial, dan ekonomi secara berkelanjutan.