PENERAPAN SISTEM JUST-IN-TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUKSI DAN MANAJEMEN PERSEDIAAN PADA UMKM PISCOK LUMER

Description

JUDUL EBOOK : PENERAPAN SISTEM JUST-IN-TIME DALAM MENINGKATKAN EFISIENSI PRODUKSI DAN MANAJEMEN PERSEDIAAN PADA UMKM PISCOK LUMER

PENULIS : Lulu Anmansuroh Hidayati, Dasep Setiawan, Novita Anggi, Gustian Djuanda

EDITOR : Assoc Prof Dr. Gustian Djuanda, S.E., MM

HALAMAN : vii, 99

SINOPSIS :

Penyusunan e-book ini dilatarbelakangi oleh kesadaran bahwa pengelolaan biaya dan persediaan yang tidak efisien kerap menjadi sumber pemborosan pada usaha berskala kecil, terutama pada bisnis makanan yang mengandalkan bahan baku segar. Dari sudut pandang akuntansi manajemen, informasi biaya yang akurat mengenai persediaan, pemesanan, dan pemborosan bahan baku menjadi dasar penting bagi pemilik usaha dalam mengambil keputusan operasional sehari-hari. Melalui pendekatan Just-In-Time, diharapkan ketiga pelaku usaha dapat menekan biaya penyimpanan, mengurangi risiko kerusakan bahan, serta meningkatkan efisiensi proses produksi tanpa mengorbankan kualitas produk yang menjadi ciri khas masing-masing usaha.

Selain memaparkan landasan teori mengenai akuntansi manajemen dan sistem Just-In-Time, e-book ini turut menyajikan simulasi perhitungan biaya persediaan secara paralel untuk ketiga UMKM tersebut, mulai dari kebutuhan bahan baku harian, biaya penyimpanan, biaya pemesanan, hingga perbandingan biaya sebelum dan sesudah penerapan sistem Just-In-Time. Dengan membandingkan hasil simulasi pada tiga UMKM yang memiliki skema pre-order berbeda (H-1, same-day, dan H-2), e-book ini juga berupaya menjawab pertanyaan yang lebih mendalam, yaitu apakah lamanya jeda waktu pre-order turut memengaruhi besarnya manfaat yang dapat diperoleh dari penerapan Just-In-Time.