PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN UNTUK ANAK SEKOLAH (PMT-AS): TEORI, MASALAH GIZI, DAN STRATEGI INTERVENSI

Description

JUDUL EBOOK : PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN UNTUK ANAK SEKOLAH (PMT-AS): TEORI, MASALAH GIZI, DAN STRATEGI INTERVENSI

PENULIS : Dr. Anwar Lubis, S.KM., M.Si., Syamsuriah, S.Kep., M.Kes.

EDITOR : Andi Hardianti

HALAMAN : v, 95

SINOPSIS :

Buku ini menyajikan tinjauan komprehensif mengenai urgensi dan implementasi Program Pemberian Makanan Tambahan (PMT) bagi anak usia sekolah sebagai upaya strategis dalam mengoptimalkan kualitas sumber daya manusia di masa depan. Penulis mengelaborasikan bahwa fase usia sekolah merupakan periode pertumbuhan krusial yang memerlukan intervensi gizi tepat guna untuk mendukung perkembangan kognitif, konsentrasi belajar, dan prestasi akademik. Pentingnya pemenuhan gizi pada rentang usia 6 hingga 12 tahun ditegaskan sebagai investasi kesehatan jangka panjang bagi generasi mendatang.

Pembahasan dalam buku ini mencakup analisis mendalam mengenai kebutuhan zat gizi spesifik, tantangan defisiensi mikronutrien, serta kerangka kebijakan pemerintah yang menjadi landasan operasional program PMT di Indonesia. Penulis mengidentifikasi berbagai permasalahan gizi ganda, mulai dari masalah stunting dan anemia yang menghambat kecerdasan hingga fenomena obesitas pada anak. Kerangka konseptual yang digunakan merujuk pada standar nasional dan internasional untuk memastikan intervensi gizi dilakukan secara multisektoral dan terintegrasi.

Dengan pendekatan yang sistematis, buku ini menjembatani diskursus teoretis mengenai gizi kesehatan masyarakat dengan aplikasi praktis di lapangan, termasuk perencanaan menu berbasis pangan lokal yang bergizi. Karya ini berfungsi sebagai referensi akademik bagi mahasiswa dan praktisi kesehatan untuk memahami dinamika program gizi sekolah dalam konteks pembangunan kesehatan nasional yang berkelanjutan. Melalui implementasi yang tepat, program PMT diharapkan mampu menciptakan lingkungan sekolah yang mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.